Lecker: Linsen mit Spätzle
8. Oktober 2008 | Von Jürgen Linsenmaier - 365TAGE-RemsMurr | Kategorie: schwäbischesGeschichte
Entstanden ist das Gericht – wie so viele der heute noch typischen schwäbischen Gerichte – als „Arme-Leute-Essen“. Während Fleisch für den Großteil der schwäbischen Bevölkerung unerschwinglich war, waren Linsen ein beliebtes und nahrhaftes Grundnahrungsmittel,
