Kochbuch „Wurstknöpfle“ erschienen
24. März 2009 | Von Jürgen Linsenmaier - 365TAGE-RemsMurr | Kategorie: informativesWurstknöpfle sind mithin die wohlschmeckende schwäbische Antwort auf die bayerischen Leberknödel. Früher war es meist der Samstag, an dem die Hausfrau diese Leibspeise anrichtete, sei es mit Kartoffelsalat oder Kraut oder auch nur in der Brühe. Was übrig blieb, kam später nochmals in die Pfanne – meist geröstet mit Ei. Die urschwäbischen Wurstknöpfle gibt es [...]
