Schorndorf: Pfauen in der Höllgasse macht wieder auf
17. März 2009 | Von Jürgen Linsenmaier - 365TAGE-RemsMurr | Kategorie: schwäbischesEine zur FLEX Fonds-Gruppe mit Sitz in Schorndorf gehörende Tochtergesellschaft hat am vergangenen Freitag dem 13. März , dass aus dem 16. Jahrhundert stammende Fachwerkhaus “Pfauen” in der Höllgasse in Schorndorf käuflich erworben.
Nach umfangreichen Umbaumaßnahmen soll dort am 1. Dezember ein Restaurant mit schwäbischer Küche und gehobenem Standard eröffnet werden. Integriert wird ein Stadt-Hotel sowie eine Wein- und Kaminlounge im historischen Gewölbekeller.
Als künftiger Betreiber konnte einer der renommiertesten deutschen Köche, ein Sternekoch, gewonnen werden.
